Tried to find the relation regarding the high blood pressure (hypertension) with celery information.Here is the result I found: (in Chinese)
Then I found this is the important message:
Source: http://www.nutritionno1.com/article/archive/food/y2k-food/html/y2k-food13.html
中 國 的 醫 療 家 以 芹 菜 治 療 高 血 壓 已 有 兩 千 多 年 的 歷 史 。 而 相 反 地 ， 西 方 的 醫 生 卻 要 高 血 壓 病 患 少 吃 芹 菜 ， 因 為 它 的 鈉 含 量 比 其 他 的 蔬 菜 高 ─ ─ 每 一 根 芹 菜 含 35 mg 的 鈉 ─ ─ 很 可 能 讓 某 些 人 的 血 壓 升 高 。
然 而 ， 芝 加 哥 大 學 的 研 究 員 最 近 發 現 ， 古 老 的 醫 療 家 很 可 能 看 法 正 確 ， 因 為 他 們 在 芹 菜 中 找 到 一 種 叫 作 3 - 丁 基 苯 猷 的 化 學 物 質 ， 可 以 讓 實 驗 室 老 鼠 的 血 管 平 滑 肌 舒 張 ， 血 壓 因 而 降 低 。 血 管 擴 張 之 後 ， 血 液 能 夠 更 順 暢 地 在 體 內 流 通 。 研 究 人 員 給 老 鼠 服 用 相 當 於 4 根 芹 菜 內 的 苯 猷 劑 量 ， 結 果 發 現 老 鼠 的 血 壓 降 了 百 分 之 1 3 ， 膽 固 醇 也 降 了 百 分 之 7 。 如 果 苯 猷 在 人 體 內 也 有 同 樣 的 功 效 ， 這 就 可 以 說 明 為 何 中 國 人 要 以 芹 菜 來 治 療 高 血 壓 。 比 起 降 血 壓 的 藥 物 來 說 ， 芹 菜 具 有 同 樣 的 功 效 ， 卻 沒 有 不 良 的 副 作 用 ( 如 頭 暈 或 性 無 能 ) 。
芹 菜 並 含 有 補 骨 脂 素 的 成 份 ， 可 預 防 牛 皮 癬 ( 一 種 慢 性 皮 膚 病 ， 皮 膚 呈 紅 斑 狀 ) 。
I tried to use Google translation to translated, (Not perfect translation, I knew that):
Celery Chinese medical treatment of hypertension has been home to more than two thousand years of history. But on the contrary, Western doctors have to eat celery in hypertensive patients, because of its sodium content than other root vegetables, celery High ─ ─ each containing 35 mg of sodium ─ ─ may make some people's blood pressure .
However, the University of Chicago researchers recently discovered that the old view of the medical home is likely correct, because they found a kind of celery called 3 - butyl benzene chemicals initiative, allowing laboratory rats vascular smooth muscle relaxation, thereby reducing blood pressure . Vasodilation, the blood can flow more smoothly in the body. The researchers gave mice the equivalent of 4 celery taking the initiative doses of benzene and found that lowering blood pressure in mice 13 percent, cholesterol also dropped by 7 per cent. If the initiative of benzene in the body have the same effect, which may explain why the Chinese people to the celery to treat high blood pressure. Blood pressure drugs than taking off and landing, the celery has the same effect, but no adverse side effects (such as dizziness or sexual impotence).
Psoralen in celery and contains ingredients that can prevent psoriasis (a chronic skin disease, skin redness like.)
The following was the result I use Celery and Hypertension keyword to do English searching result: http://www.google.com.bn/search?aq=0&oq=celery+hy&sourceid=chrome&ie=UTF-8&q=celery+hypertension
然 而 ， 芝 加 哥 大 學 的 研 究 員 最 近 發 現 ， 古 老 的 醫 療 家 很 可 能 看 法 正 確 ， 因 為 他 們 在 芹 菜 中 找 到 一 種 叫 作 3 - 丁 基 苯 猷 的 化 學 物 質 ， 可 以 讓 實 驗 室 老 鼠 的 血 管 平 滑 肌 舒 張 ， 血 壓 因 而 降 低 。 血 管 擴 張 之 後 ， 血 液 能 夠 更 順 暢 地 在 體 內 流 通 。 研 究 人 員 給 老 鼠 服 用 相 當 於 4 根 芹 菜 內 的 苯 猷 劑 量 ， 結 果 發 現 老 鼠 的 血 壓 降 了 百 分 之 1 3 ， 膽 固 醇 也 降 了 百 分 之 7 。 如 果 苯 猷 在 人 體 內 也 有 同 樣 的 功 效 ， 這 就 可 以 說 明 為 何 中 國 人 要 以 芹 菜 來 治 療 高 血 壓 。 比 起 降 血 壓 的 藥 物 來 說 ， 芹 菜 具 有 同 樣 的 功 效 ， 卻 沒 有 不 良 的 副 作 用 ( 如 頭 暈 或 性 無 能 ) 。
芹 菜 並 含 有 補 骨 脂 素 的 成 份 ， 可 預 防 牛 皮 癬 ( 一 種 慢 性 皮 膚 病 ， 皮 膚 呈 紅 斑 狀 ) 。
I tried to use Google translation to translated, (Not perfect translation, I knew that):
Celery Chinese medical treatment of hypertension has been home to more than two thousand years of history. But on the contrary, Western doctors have to eat celery in hypertensive patients, because of its sodium content than other root vegetables, celery High ─ ─ each containing 35 mg of sodium ─ ─ may make some people's blood pressure .
However, the University of Chicago researchers recently discovered that the old view of the medical home is likely correct, because they found a kind of celery called 3 - butyl benzene chemicals initiative, allowing laboratory rats vascular smooth muscle relaxation, thereby reducing blood pressure . Vasodilation, the blood can flow more smoothly in the body. The researchers gave mice the equivalent of 4 celery taking the initiative doses of benzene and found that lowering blood pressure in mice 13 percent, cholesterol also dropped by 7 per cent. If the initiative of benzene in the body have the same effect, which may explain why the Chinese people to the celery to treat high blood pressure. Blood pressure drugs than taking off and landing, the celery has the same effect, but no adverse side effects (such as dizziness or sexual impotence).
Psoralen in celery and contains ingredients that can prevent psoriasis (a chronic skin disease, skin redness like.)
The following was the result I use Celery and Hypertension keyword to do English searching result: http://www.google.com.bn/search?aq=0&oq=celery+hy&sourceid=chrome&ie=UTF-8&q=celery+hypertension
Basically, the result was different from Eastern to Western, but I rather believed in Eastern style as I like the natural style of living.
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